Half Pittige Gezouten schapenkaas

Gezouten kaas (minimaal 45 dagen rijping), als gevolg van de langzame uitputting van de wrongel na coagulatie van gepasteuriseerde schapenmelk, door inwerking van dierlijk stremsel. Na de rijpingsperiode wordt de kaas ingevet met peperpasta en olijfolie.

7,00 €