Denominatie: DOC Douro
Regio: Douro Superior
Geproduceerd en gebotteld: Quinta dos Lagares
Druiven: Touriga Nacional, Touriga Franca en een veldmelange van lokale variëteiten van oude wijnen
Alc. niveau: 14%
Serveertemperatuur: 16 - 18ºC
Inpakken: fles 75cl, kartonnen doos 6
Proefnotities: Robijnrode kleur met een strakke uitstraling. Aroma van rood fruit omgeven door kruiden en tonen van wilde groenten en fruit die frisheid overbrengen, goed gecombineerd met Frans eikenhout. In de mond is het gestructureerd, evenwichtig met gepolijste tannines. Lange afdronk met hints van cacao en wilde vruchten.
Productietechnologie: Fermentatie op plaatsen met voetbetreden en gecontroleerde temperatuur. Rijping gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten
Service suggestie: Rood vlees en andere goed gekruide vleesgerechten. Het moet worden gedecanteerd en geserveerd bij een temperatuur tussen 16°/18°C
